As always, Since 1963
1963년, 서울의 한 작은 골목길에서 삼우정은 시작되었습니다. 일터에서 지친 직장인들이 미처 벗지 못한 흰 와이셔츠를 입고, 함박 웃음이 가득한 네 가족이 손을 잡고, 시골에서 상경한 부모님의 어깨를 감싸 안으며, 삼우정의 문턱으로 들어왔습니다.
따스한 불판 위에 도란도란 둘러앉아 부드러운 불고기를 올려 구워 먹고 육수에 채소와 당면을 넣어 바글바글 끓여 먹는 것이 ‘서울식 불고기‘ 입니다. 육수를 머금으며 변환하는 불고기의 다채로운 식감은 먹는 즐거움을 주었고, 눈 앞에서 데워진 따뜻한 육수를 한 입 베어 물면 도시의 삶 속 얼어 붙은 몸과 마음이 녹아 내렸습니다.
서울식 불고기는, 그때나 지금이나
사람과 사람 사이를
마음과 마음 사이를
그대와 나 사이를
연결해주는 ‘따스함‘입니다.
삼우정의 불고기는 지금 이곳에, 우리가 ‘함께한다는 감각‘입니다. 오늘도 우리는 이 감각을 전하기 위해 따스한 마음을 꼭 움켜쥐고 일터로 향합니다.
For over 60 years, Samwoojung1963 has remained in the heart of Seoul, connecting generations through heartfelt meals and shared moments. We are here to offer a new experience of Seoul-style bulgogi—one that speaks of comfort, warmth, and the quiet joys of everyday life.
Instead of living one spectacular day out of the 365, we believe in finding something special in the everyday moments. It’s about greeting our neighbors with a smile and sharing warmth in the heart of the city. It’s in the cozy conversations around the round grill, where hearts bloom and connections are made.
Today, here, take a moment to look into each other’s faces and feel the warmth of time together.With honest ingredients, a perfectly balanced broth, and the layers of care built over six decades, we continue to bring you the simple, sincere flavors of tradition.
We hope your journey to Samwoojung1963 fills you with a sense of excitement—a little flutter of anticipation for something familiar, yet special.
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